uni es el nombre japonés de la parte comestible del erizo de mar. uni varía en color de oro rico a amarillo claro, y tiene una consistencia cremosa que algunos aman y es fuera de lugar para otros.

uni es el nombre japonés de la parte comestible del erizo de mar. uni varía en color de oro rico a amarillo claro, y tiene una consistencia cremosa que algunos aman y es fuera de lugar para otros.

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