![Ugeojigalbitang, Korean Cabbage and Short Rib Soup : Napa cabbage leaves slowly simmered in a beef rib stock and seasoned with doenjang (soybean paste). Ugeoji refers to the green outer layer of Napa cabbage or other leafy vegetables. ugeojigalbitang, col coreana y sopa de costilla corta: hojas de col napa cocidas lentamente a fuego lento en un caldo de costilla de res y sazonadas con doenjang (pasta de soja). ugeoji se refiere a la capa exterior verde de la col napa u otras verduras de](https://media.istockphoto.com/id/1360764994/es/foto/ugeojigalbitang-col-coreana-y-sopa-de-costilla-corta-hojas-de-col-napa-cocidas-lentamente-a.jpg?b=1&s=612x612&w=0&k=20&c=LYHUYuBRbIcbs0Xp8Xpe5Gtd_WWSBV-25J9QKBbSpNs=)
ugeojigalbitang, col coreana y sopa de costilla corta: hojas de col napa cocidas lentamente a fuego lento en un caldo de costilla de res y sazonadas con doenjang (pasta de soja). ugeoji se refiere a la capa exterior verde de la col napa u otras verduras de
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