![Close-up of a cut of beef on a black plate with salt. The cut is approximately 2 cm thick and has a slightly marbled texture. The meat is cooked to medium rare, with a pink color in the center and a golden crust on the outside. primer plano de un corte de carne de res en un plato negro con sal. el corte mide aproximadamente 2 cm y tiene una textura ligeramente jaspeada. la carne se cocina a fuego medio, con un color rosado en el centro y una corteza dorada en el exterior](https://media.istockphoto.com/id/2018151960/es/foto/primer-plano-de-un-corte-de-carne-de-res-en-un-plato-negro-con-sal-el-corte-mide.jpg?b=1&s=612x612&w=0&k=20&c=MEpEtHTshFXTFm3WgPCOAxUcitFMsm5IczeBEEwwchg=)
primer plano de un corte de carne de res en un plato negro con sal. el corte mide aproximadamente 2 cm y tiene una textura ligeramente jaspeada. la carne se cocina a fuego medio, con un color rosado en el centro y una corteza dorada en el exterior
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