oshizushi o hako-zushi, un sushi prensado de la región de kansai. una pieza en forma de bloque se forma utilizando un molde de madera, llamado oshibako.

oshizushi o hako-zushi, un sushi prensado de la región de kansai. una pieza en forma de bloque se forma utilizando un molde de madera, llamado oshibako.

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