la rejilla cruda de costillas se sazona con un masaje seco y se deja marinar durante varias horas. luego se cocina lentamente en una parrilla de carbón hasta que esté tierno y ahumado, listo para ser devorado.

la rejilla cruda de costillas se sazona con un masaje seco y se deja marinar durante varias horas. luego se cocina lentamente en una parrilla de carbón hasta que esté tierno y ahumado, listo para ser devorado.

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