en la región de kansai (oeste de japón), la anguila se corta desde el vientre. este es el trabajo antes de asar la anguila para hitsumabushi.

Unagi Agua dulce - Agua Región de Kinki Japón Horizontal Alimento Cocido a la parrilla Nagoya Fondo blanco Color - Tipo de imagen Pescado y mariscos Cocinar Comidas y bebidas Ingrediente Preparación Fotografía - Imágenes Anguila de agua salada Abierto