cocina francesa moderna: ostras pochadas y servido con caviar y espuma de limón. el otro ahumado y servido con ponzu de granito. mejillones azules a la parrilla habían servido en tazón de fuente blanco que llena de sal de mar.

cocina francesa moderna: ostras pochadas y servido con caviar y espuma de limón. el otro ahumado y servido con ponzu de granito. mejillones azules a la parrilla habían servido en tazón de fuente blanco que llena de sal de mar.

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