bulgur o burghul es un alimento de trigo agrietado que se encuentra en la cocina de asia occidental. se elabora moliendo granos de trigo crudos enteros de forma gruesa, lo que hace que este alimento sea rico en fibra. en la india, se conoce como dalia.

bulgur o burghul es un alimento de trigo agrietado que se encuentra en la cocina de asia occidental. se elabora moliendo granos de trigo crudos enteros de forma gruesa, lo que hace que este alimento sea rico en fibra. en la india, se conoce como dalia.

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